2017云南过桥米线技术配方视频教程

      这次发布的这款过桥米线配方和上次发布的龙香阁过桥米线配方最大的不同就是高汤，这款配方的高汤采用的是新鲜鲤鱼熬制而成，味道更鲜美。这款配方只推出了红汤和白汤两种口味，感兴趣的会员可以下载下来和龙香阁的那款做个对比，看看你们当地更适合哪种口味，适合的就是最正宗的。

【资料描述】:

1、过桥米线白鲜汤的熬制方法。

2、过桥米线底料的炒制过程。

3、米线的使用方法和储存。

4、鸡油的熬制方法。

5、辣椒油的做法。