木屋烧烤实体店核心技术配方资料 小吃技术联盟配方资料 第1张

木屋烧烤实体店核心技术配方资料 小吃技术联盟配方资料 第2张

木屋烧烤实体店核心技术配方资料 小吃技术联盟配方资料 第3张

木屋烧烤实体店核心技术配方资料 小吃技术联盟配方资料 第4张

资料描述

01、招牌烤全翅

02、烤鸡皮串

03、烤鸡软骨

04、烤QQ翅

05、烤鸡胗串

06、烤羊肉串

07、烤羊腰

08、烤羊排（卤后切）

09、烤羊排串

10、招牌木屋小串

11、羊棒骨制作

12、烤猪脆骨

13、烤台湾香肠

14、烤猪皮

15、香辣猪蹄制作

16、烤小馒头

17、烤面包片

18、烤豆腐卷

19、烤豆腐干

20、盐水花生制作

21、木屋烧烤资料图

22、蔬菜穿制半成品生产工艺标准

23、调配半成品生产工艺标准

24、学习手册（生产篇）

25、生产手册之岗位操作流程

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