小郡肝串串香培训资料 小吃技术联盟配方资料 第1张

【资料描述】: 

1.串串香香料配比

2.糍粑辣椒制作

3.底料炒制

4.兑锅配比

5.蘸碟

6.干辣椒碟制作

7.红油制作

8.食材处理和腌制

9.串串的穿制

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