手撕脆皮烤鸭技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
资源分类: 火锅砂锅
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发布时间: 2024-02-23
最近更新: 2024-02-23
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【资料描述】:
1.鸭子的选购
2.鸭子的解冻
3.生货的处理
4.熬制药汤
5.药汤调味调色
6.生货腌制
7.夹鸭上炉
8.挂炉第一次烤制
9.第二次烤制待售
10.撒料和酱料包制作
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