本套教程主要向大家介绍烤扇贝,烤生蚝的选材,制作过程和配方等,课程为视频讲解,MP4格式,保存在百度网盘,手机和电脑都可以在线观看,欢迎大家下载观看。
本套锡纸蒜蓉烤生蚝、烤扇贝的做法教学视频和配方教程是经过多次改良,结合现代人的饮食习惯,让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力,使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
本套配方教程均为视频讲解,正宗技术培训课程,视频清晰,师傅一步一步教大家制作,很容易学会,视频尾部有配方,视频保存在网盘,手机和电脑都可以在线观看。
视频课程简介:
第一集,食材处理
1、扇贝、生蚝的清洗
2、生蚝扇贝的预先处理
3、粉丝的选择泡制
第二集,蒜蓉、蒜油制作
1、蒜蓉制作
2、飘香蒜油制作
第三集,扇贝烤制
1、配菜介绍摆放
2、扇贝烤制全程制作
3、设备展示
第四集,生蚝烤制
1、配菜介绍摆放
2、生蚝烤制全程演示
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