狼牙土豆、旋风薯塔炸洋芋的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频
资源分类: 烧烤油炸
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发布时间: 2024-02-23
最近更新: 2024-02-23
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狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来 ,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。
主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
本套狼牙土豆、旋风薯塔炸洋芋做法教学视频和配方教程是经过多次改良,结合现代人的饮食习惯,让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力,使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
本套配方教程均为视频讲解,正宗技术培训课程,视频清晰,师傅一步一步教大家制作,很容易学会,视频尾部有配方,视频保存在网盘,手机和电脑都可以在线观看。
视频课程简介:
视频课程简介:
第一集,秘制酱料制作
1、材料用料精确配方
2、制作全过程操作视频
第二集,狼牙土豆制作
1、狼牙土豆切法
2、工具选择
3、炸制、拌制全程演示
第三集,旋风薯塔制作
1、旋风薯塔切法
2、工具选择
3、薯塔炸制全过程
4、撒料推荐介绍
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